德顺酒业创建于1992年，经过20多年的“摸爬滚打”，如今的德顺酒业已经是一个年产白酒近2000吨，经营包括米香型白酒、蛇酒等多个系列产品的食品企业。2016年，公司获得福建省著名商标等荣誉。
走进福建光泽德顺酒业有限公司灌装车间，一股酒香迎面扑来，六七位身穿白大褂的女工正在生产线上熟练地操作着，注酒、封盖、装箱，一气呵成。该公司“闽源春”系列白酒在这里完成了最后一道生产工序。
“为了用品质赢得市场，我们一直没有停止过前进。”6月4日，公司董事长郑友忠说。
德顺酒业创建于1992年，经过20多年的“摸爬滚打”，如今的德顺酒业已经是一个年产白酒近2000吨，经营包括米香型白酒、蛇酒等多个系列产品的食品企业。2016年，公司获得福建省著名商标等荣誉。
诚信立足 品质为本
说起办酒厂，郑友忠说，当初进入白酒行业，自己完全是个门外汉，对酒的了解仅限平常喝过那么简单。也难怪，郑友忠出道是干建筑的，上世纪70年代，他从福建沿海福清老家的一家建筑企业派驻到福建光泽县，1994年，他开始进入房地产行业。说到与酒厂结缘，郑友忠回忆，那是从给客户送酒开始的。原来，郑友忠出差总会带上一些光泽本地产的米香型白酒送客商。没想到这些本地酒却很受客商欢迎，也让郑友忠看到了市场商机。
想干就干。2004年，郑友忠从马来西亚华侨手中收购了光泽本地的德顺酒厂。这个厂虽有十几年的酿酒历史，但因经营不善，面临倒闭。
刚接手那几年，虽然酒的品质不错，但知名度小，德顺酒的销量一直上不去。郑友忠说，那时候一年的营业收入还不够给工人发工资。为了走出“深巷”，郑友忠想出了两个对策：一是改变产销定位，与老酒厂市场定位相反，郑友忠加大了市民更能接受的米香型白酒生产，减少小众的蛇酒生产；二是狠抓营销，主动出击打“人海战术”，雇用大量的销售人员，提供免费送货上门品尝服务，且主打中端市场。
有付出总有收获，经过几年的销售低迷期，“深巷”里的德顺酒开始慢慢走上大众餐桌。“经过几年的市场培育，消费者慢慢喜欢上了德顺白酒的味道。”郑友忠说，“大概是在2010年后，酒的销量开始有了起色，市场就慢慢打开了。”如今，仅德顺酒业生产的“闽源春”系列白酒年销售量就达千吨。
“除了在产品定位和营销上下足功夫，酒的品质才是成功的关键所在。”郑友忠说，“酒品如人品，需要用良心去酿造。”
在公司位于华桥乡的基酒车间，车间大门口的“诚信立足，品质为本”八个大字很是醒目。为了从酿造源头保证酒的品质，德顺酒业从2007年开始，先后投资5000万元建造了年产上千吨白酒的基地。
光泽县地处武夷山脉北段闽江源头的富屯溪畔，这里山清水秀，风光旖旎，武夷山自然保护区核心区有28万亩森林和10万亩缓冲区在境内。该县森林覆盖率达79.5%，是国家级生态县，大气和水环境质量分别达国家一级和二级标准。特别是地下丰富的矿泉水，是酿酒的好原料。郑友忠说，当初基酒车间选址在这里，也是看上了这里得天独厚的环境。“水是酒中之血，米是酒中之肉”，为了提高酒的品质，公司打了3口百米深的水井，酿酒用水全部取自距离地表百米之下。
有了优质的原材料，但无“巧妇”也难成好酒。德顺酒业目前拥有高级酿造工程师2人，品酒师2人，设备工程师2人，酿造技师8人，检验员、化验员8人，正是这一双双巧手，把水和大米变成了醇香的白酒。其中，公司年逾80岁的高工倪泽惠，有着60年的酿酒经验，如今依旧坚持在生产一线，负责产品质量把关。
技术是一个企业的生命。2016年9月，德顺酒业与天津科技大学达成战略合作，并签订协议，通过技术引进，不仅有效提升了米香型白酒的口感，还将出酒率提高了5%至10%。
传统酿造工艺结合现代科研成果，“闽源春”系列白酒以其色香味特色，受到广大消费者的青睐。2015年9月，该产品被福建省酒业协会、福建省旅游协会评为“福建省首届商务、旅游、婚庆十大品牌酒”；2011年至2017年，“闽源春”白酒参加湘、鄂、赣、桂、渝、闽六省区市酒业协会质量检评活动，其中6年连续获得金奖。
怀慈善心 做公益事
几十年来，郑友忠心怀慈善，慷慨捐资，乐于助人。今年69岁的郑友忠，除了担任光泽德顺酒业公司董事长外，还是光泽县万福房地产公司董事长、南平市侨联副主席、光泽县侨联名誉主席和光泽县慈善总会副会长。
多年来，他成功不忘回报光泽当地，不忘一个民营企业家的社会责任，先后捐资近千万元做慈善。光泽池湖村商周文化遗址是全国文物保护单位，范围内的天瑞山寺庙是当地的文化保护遗产和县里著名的旅游景点。因为资金问题，很多需要保护的设施没有办法维修。2000年后，经县民族宗教局牵线，他先后捐款40多万元资助这个寺庙用于文物保护。2005年，光泽县医院兴建的医疗综合大楼，由于县财政建设资金困难，后续资金无法保证。他作为建筑承包方垫资兴建，最后还在县政府的协调下，将欠款790万元转为捐赠资金。虽然这么大笔的捐赠造成了他自己资金周转困难，但他说，医院是当地社会重要的公益事业，作为企业做点贡献是应该的。2017年，光泽县开展精准扶贫活动，很多贫困村需要资助，他出资10万元作为县侨联扶持贫困村资金。
对于一些重大的灾害，不管是县内还是县外，他都是积极捐款，不落人后。2008年5月12日，四川汶川地区发生强烈地震，他从电视报纸上看到消息后，捐款10万元；2010年，光泽发生“6.19”特大洪灾，城乡基础设施和人民生命财产遭受严重损失，他捐资10万元，用于帮助受灾乡村群众恢复生产生活。
做慈善是郑友忠人生的一件大事，无论事情大小，他都乐于帮助。2013年，南平市成立慈善总会，推选他任副会长，他首先捐出50万元作为慈善基金。县里成立慈善总会，他也任副会长，积极带头，先后捐出20万元。此外，县里的许多社会公益事业，只要找到他，他都乐于捐助，如修桥开路、城市建设、扶危济困等。2008年，他了解到一个小姑娘正读初中，家中出现很大变故，造成了生活困难，学费都没办法交。于是他马上决定资助这个女孩的学费，并一直资助到这女孩子大学毕业，前后共资助约5万元。一位患重病的下岗职工，家中没钱，走投无路来求助于他。他二话没说，当场捐助1万元给他治病。一位在外地居住的老退休工人回光泽来玩，因晚上走路不慎摔倒住院。当时身上没有多余的钱，家中又比较困难，正为医疗费而发愁。他知道后，马上捐助2万元给这位老工人作为医疗费。
“常怀慈善之心，乐做公益之事”，这是很多人对郑友忠的评价。郑友忠个人生活俭朴，为人行事低调，但做慈善却很热心。2013年11月，他被中国侨联和国务院侨办授予“全国归侨侨眷先进个人”称号；2013年12月，被光泽县人民政府授予“慈善大使”称号；2015年12月，被光泽县人大评为“2012-2015年度优秀人大代表”。
（通讯员 高德运 本报记者 王朝强）
